斯坦威公司的“音乐会首席技师”、曾担任霍洛维茨25年专职调律师的弗兰茨·摩尔被许多著名的钢琴家称为“世界上最好的钢琴技师”和“真正的钢琴调律魔术师”。请看他对好钢琴音色的评价：
“对一架钢琴，你无法事先就断定其音板对弦的张力和拉力会有什么样的反应，它即可能发出非常洪亮而优美的声音，但圆润柔美才是它的最佳状态。”

“差不多所有的钢琴家都担心乐队会压住钢琴的声音，霍洛维茨也不例外，总是对我说：‘弗兰茨，我需要更大、更洪亮的声音！可这架钢琴做不到！人们听不见我的琴声！’因此，我在为他的钢琴整音时尽可能使其发出明亮宏大的声音。当时，他的钢琴在卡内基音乐厅，我请他去试听，但他不满意。他一遍一遍地说：‘弗兰茨，我要再响一点！’我向亨利·斯坦威请示：我该怎么办呢？音色已经尖利、粗糙了，已经超出了极限，不是应该有的声音了。”

“他说：弗兰茨，必须照大师的话做，一定要帮助他。”

“就这样，我在琴槌上挫啊、涂啊……确实让声音响了一些。但是声音很难听，彩排时我几乎听不下去了。然而，霍洛维茨还在担心声音太小！”

“在当晚的音乐会上，钢琴音色很难听。唱片问世后，我听了非常羞愧，实在太难听了！在此，我要告戒大家的是：只能在钢琴可能的范围内调音，假如过了头，就会让人无法接受。”

“那次音乐会后，霍洛维茨在家隐居了一段时间，那架钢琴放在斯坦威公司底层大厅里。我想，现在我有责任去做我该做的事了！于是，我先取出以前所有被我处理过的琴槌，换了一副新槌，然后把音色建立得既宏大明亮又优美圆润。同时，把击弦机的感觉也调得使霍洛维茨觉察不到我整过他的琴。一切做完之后，我给霍洛维茨去电话，说了一个善意的谎言，我说，大师，我刚打开了您的琴，它变了许多！它比以前柔美多了。您有时间的话，能否来这儿看看？”
“就在我打电话的当天晚上，他来了。霍洛维茨坐在钢琴前开始弹起来。他弹啊弹……顿了一下，又开始弹。终于，他停下来说：‘太美了！这还是我那架琴，也是我一直想要的声音啊！’他兴高采烈地说：‘这架钢琴太好了！多美的音色啊！真是无与伦比！’钢琴的变化令霍洛维茨兴奋不已，他说：‘有这么好的钢琴，我们应该再开几场音乐会！’”
“这无疑证实了我的决定是正确的，我的做法是对的。”
“我曾与许多音乐家在世界各地旅行演出，由此了解到许多地方的钢琴音色都有过于响亮而变得尖锐刺耳。许多国家都存在这种情况，日本尤甚。”
“在莫斯科霍洛维茨的演奏美妙动人，音色饱满圆润。一位艺术代理机构的领导曾在音乐会上把我拉到一边，怒气冲冲地说：‘你们公司真应该感到羞耻，因为他们从汉堡斯坦威公司运给我们的钢琴声音太亮，太尖，而霍洛维茨的钢琴如此优美，你们给我们的是破烂货，难听之极！’我告诉这个莫斯科人：这与乐器本身没有关系，只是技师把声音调得太尖、太亮，他们很可能是按照钢琴家的要求这么做的。”
德意志广播公司给我写过一封信，上面说：‘弗兰茨，由于您为霍洛维茨准备的钢琴，由于您带来的美妙音色，我们向您表示衷心地感谢。如果没有您，霍洛维茨就不可能录制出如此美妙动听的唱片。’”